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花椒粉的用途有哪些 花椒粉的使用方法

花椒是一种香料,一般在每年立秋前后才会成熟采摘,多用于配菜,四川、湖南等地多用花椒来做配菜调味,很多卤味、小菜、泡菜当中都有用到它。花椒粉就是用花椒经过加工处理做成的,花椒粉的用途极广,可以用于增加食欲,也可以用来驱虫。

花椒粉的用途有哪些

1、促进食欲

花椒粉和辣椒一样具有促进食欲的功效,这是因为花椒有独特的芳香气味,烹饪的时候加一点,可以将肉类、鱼类、海鲜类食材的腥膻之气去除掉,人体闻到这股味道还可以受刺激分泌更多的唾液,这样就能够起到增进食欲的作用。

2、驱虫

花椒粉还可以用来驱除寄生虫,因为它有独特的气味,且味道辛辣,将花椒粉用纱布包裹后放到锅子里面煮水,将煮好的花椒水喝掉,可以用来驱除寄生在体内的寄生虫。同时,还可以将花椒粉用纱布包好,放到米缸里面,这样可以将米里面的虫赶走。

3、防蚁

花椒粉的用途真的很多,可以驱虫,还可以防蚂蚁。蚂蚁一般都喜欢到菜厨里面去爬,可去寻找食物,可以将花椒粉撒一些到菜厨里面,蚂蚁闻到这股味道,就会掉头走掉。同时,还可以用花椒粉来防苍蝇,夏天的时候,是苍蝇最多的时候,在桌面菜肴旁边撒些花椒粉,苍蝇就不敢过来。

花椒粉的使用方法

花椒粉最主要的使用方法是用来调味,在炒菜的时候,放一点,可以让菜肴更加芳香,尤其是肉类、鱼类烹饪的时候,放点花椒粉可以去除腥味,还可以温中散寒,对人体是有极大的好处的。不过,孕妇和阴虚火旺的人不要多吃。

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